今回から何回かにわたって栄養の話です。
まず初めにタンパク質の重要性について書いていきます！！！
タンパク質は言うまでもなく、筋肉の材料になる栄養素ですが、それ以外にもたくさん重要な役割があります。人の身体は約６０%が水でできているのは有名ですが、残り３０%のうち１５～２０%はタンパク質でできているのはご存じでしたか？！これを知っただけでもタンパク質の重要性はご理解いただけたかと思いますが、もう少し重要性を書いていきますね。
１．爪・髪が強く美しくなる
爪や髪の成分であるケラチン。これはタンパク質です！髪の毛が痛んで枝毛が増えてきたり、爪がなんだかデコボコしてきた方、シャンプーやネイルのせいではないですよ！タンパク質不足が原因です！！！タンパク質摂りましょう。
２．精神安定剤
タンパク質は心の健康にも役立ちます。それは、タンパク質が神経伝達物質の原料になっているからです。神経伝達物質とは、脳内での神経細胞と神経細胞の間の情報伝達を担う物質のことです。心を落ち着かせる幸せホルモンのセロトニンや喜びを感じさせるドーパミンなどの神経伝達物質はタンパク質が不足すると十分に作られません。このことからタンパク質は心の安定に大きな影響を及ぼしています。
３．免疫力アップ
外敵から身を守り、病気を防ぐ生体防御機構である免疫ですが、最近ではコロナウイルスでよく耳にするようになりました。ワクチンもこの免疫を利用して感染症を未然に防ぐ方法の一つです。免疫の主体は外から入ってこようとする異物（抗原）を排除する働きをする抗体です。抗体は免疫グロブリンというタンパク質からなり、血液やリンパ液に溶けて存在します。よってタンパク質が不足すると身体を守ってくれる抗体の量も質も落ちてしまい、免疫力が下がってしまいます。
４．慢性疾患予防に効果的
身体の中のタンパク質は分解と合成を繰り返し、新しい細胞が古い細胞と入れ替わります。肝臓のタンパク質は約２週間で、赤血球は１２０日で、筋肉のタンパク質は１８０日でその半分が入れ替わります。この過程で体内のタンパク質が減少することは避けられません。この入れ替わりの時にタンパク質が足りていないと一度使ったタンパク質を再利用することになります。もちろん一度使ったタンパク質は質的に十分ではありません。このような使い古しのタンパク質を再利用する生活を続けていると、新しい細胞が作られる過程で何か問題が生じても不思議ではありませんよね？！これが慢性疾患につながってきます。是非、毎日しっかりタンパク質を摂って、健康な体を手に入れましょう！！！すでに何か慢性疾患にかかっている方も今からしっかりタンパク質を摂れば完治に近づきますよ。
５．ダイエットにも効果抜群
ダイエットがうまくいかない方の中には胃腸の調子が悪くて、消化吸収がうまくいってない方が多くいらっしゃいます。胃や腸などの消化器そのものがタンパク質から作られています。そもそもの材料であるタンパク質が不足すれば胃や腸が働かなくなるのもうなずけると思います。胃腸の調子が整うだけでもダイエットはかなり進みます。ほかにもエネルギー代謝においてもいい点がありますが、この話はまた今度しますね。お楽しみに！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
このほかにもまだまだタンパク質を摂るメリットはたくさんあります。ほかのメリットはひとまず置いといて、１日にどれくらいの量摂ればいいかの目安をしるします。
体重×１～１．５gを目安に摂ってください。また、トレーニングをしている方や仕事が力仕事の方は、体重×２gを目安に摂るように心がけてください。
体重６０kgの方の場合
６０×１～１．５g=６０～９０gということになります。
食事からまかなうとすると、牛肉なら１日３９０g～５８５g、鮭なら３４８g～５２２g、卵なら９～１４個ほどになります。なので毎食、肉か魚１００g以上＋卵１個くらいの感覚ですね！
朝から肉はキツそうですよね…
そこで現代にはプロテインという便利は物があります。メーカーによって様々ですが、だいたい１回に２０g前後のタンパク質を摂ることができます。このプロテインを上手に利用して、毎日タンパク質を摂ってください！！！
注意としてはプロテインによっては炭水化物の量が１回１０gほど含まれているものもあります。これでは飲めば飲むだけ体重も増えます。
なのでプロテインを選ぶ際は１回量でタンパク質が２０g以上摂れて、炭水化物の量が５g以下のものを選んでいただくといいと思います。参考にしてみてください。
１日に体重×２g目指してどんどんタンパク質を摂りましょう！！！
